Dla Thomasa DeLauera prowadzenie zdrowego stylu życia jest drugą naturą. Trener YouTube zrobił karierę, dokumentując różne wyzwania i treningi fitness dla swoich ponad 2 milionów obserwujących. W tym tygodniu jest przy tym ponownie, eksperymentując z niskotłuszczową wersją diety ketonowej.
W poprzednich filmach DeLauer pokazał już, jak używa keto w połączeniu z przerywanym postem, aby utrzymać swoją zgraną sylwetkę. W nowym filmie DeLauer przedstawia kilka dodatkowych ograniczeń, których przestrzegał:
- Zdecydował się podwoić spożycie białka, zmniejszając jednocześnie spożycie tłuszczu o połowę.
- Dodał 150 g koktajlu proteinowego (ponieważ jedna osoba nie może po prostu ciągle jeść mięsa).
- Zjadł dwa do trzech razy więcej warzyw niż w normalnym dniu, gromadząc dwukrotnie więcej brokułów i brukselki niż zwykle spożywałby w danym dniu.
- Pomiędzy dniami niskotłuszczowego keto, zdecydował się na przerywany post następnego dnia.
Najciekawsza część tego eksperymentu? Robił to tylko dwa razy w tygodniu trzy tygodnie (i tak – zdaje sobie sprawę, że ramy czasowe są zbyt krótkie, aby był to kompletny eksperyment. Właśnie go wypróbował). Jednym z powodów, dla których miał nadzieję spróbować, było: a) co by się stało z ketonami danej osoby, gdyby spożycie białka wzrosło, b) post w ciągu dnia miałby pozytywny wpływ na dietę ketonową.
Po zakończeniu eksperymentu DeLauer był zaskoczony, widząc, że nie tylko jego poziom cukru pozostał taki sam (pomimo większego spożycia białek przez cały tydzień), ale wszystkie dodatkowe białka, które spożył, nie wyrzuciły go z ketozy. W rzeczywistości odkrył, że po jego treningach jego poziomy ketonowe były wyższe niż wtedy, gdy nie były.
Fitness dla mężczyzn Subskrybuj Fitness dla mężczyzn. Zarejestruj się w Fitness dla mężczyzn
DeLauer podziela teorię, dlaczego tak się dzieje. Kiedy twoje ciało jest w trakcie glukoneogenezy (w prostych słowach – jest to proces przekształcania białek lub dodatkowych tłuszczów w organizmie w cukier), tylko 10 procent tego procesu zachodzi w przypadku białek. Ponieważ podwajał spożycie białka i zmniejszał spożycie tłuszczu, DeLauer twierdzi, że białko było wysyłane do mięśni w celu przekształcenia ich w cząsteczki cukru, zwane glikogenem. Dlatego mógł spalać glikogen w swoim ciele wykonany z białek, a nie ze zgromadzonych tłuszczów.
A wyniki? Powiedzmy, że eksperyment z niską zawartością tłuszczu w keto w ciągu trzech tygodni spowodował 1% spadek tkanki tłuszczowej i 2 ½ przyrost masy mięśniowej.
Obejrzyj cały film tutaj: